Еда

Пробовала разные, но остановилась на этом рецепте. Я не люблю долго возиться с тестом, ждать пока оно подойдёт и т.д. Этот рецепт стал идеальным решением для меня, надеюсь вам тоже понравится. ✅Ингредиенты: Мука — 4 стакана Вода — 2 стакана ( один — тёплая вода, второй — кипяток) Дрожжи — 2 ч.л. Соль — 1 ч.л. Сахар — 1 ст.л. Растительное масло — 3 ст.л. ✅Приготовление: Просеиваем в чашку муку. Муку желательно просеять, чтобы обогатить кислородом. В стакан с тёплой водой добавляем соль, сахар, дрожжи и всё хорошо перемешиваем. Оставляем на некоторое время, пока дрожжи дадут реакцию. Выливаем дрожжевую смесь в муку, добавляем растительное масло и все перемешиваем ложкой. Наливаем один стакан кипятка и добавляем в тесто. Быстро перемешиваем ложкой. Стол немного припыляем мукой и перекладываем тесто из чашки на стол. Быстро замешиваем руками тесто, осторожно чтобы не обжечься. Слишком долго вымешивать не нужно. Тесто получается очень эластичное и приятное на ощупь. Если есть необходимость добавляем ещё немного муки при замешивании. Далее я убираю всю муку смазываю стол растительным маслом и больше муку не использую. Руки также смазываю растительным маслом и готовлю пирожки. Делим тесто на то количество кусочков, сколько вы хотите сделать пирожков. Я делю тесто примерно на 30 кусочков. Каждый кусочек скатываем в шарик и выкладываем на стол, смазанный растительным маслом. Далее лепим пирожки, начинку можно использовать абсолютно любую. Я в этот раз сделала рис с яйцом и зеленью, но также очень вкусно с картошкой или капустой. Сразу ставим сковороду с растительным маслом, и как только первая партия пирожков сформирована, выкладываем в разогретую сковороду. Накрываем крышкой и обжариваем до золотистого цвета. Пока первая партия жарится, лепим следующую партию. Таким образом меньше чем за час гора пирожков готова! Приятного аппетита!❤️

ЗАКРЫТЫЙ БУРГЕР🍔 Ингредиенты на 3 шт: - Говядина вырезка ~ 600 гр - Говяжий жир - 50 гр - Помидор - 1 шт - Сыр пластинки - 9 шт - Соленый огурец - 1-2 шт - Красный лук - Майонез, кетчуп, мягкая горчица - Слоёное тесто бездрожжевое - 500 гр - Желток - 1 шт - Кунжут Говядину и жир мелко нарезаем в фарш (можно прокрутить мясорубке). Добавляем соль, перец, хорошо перемешиваем и делим на 6 частей. На разогретую сковороду выкладываем шарик фарша и придавливаем его до 1 см. Жарим с двух сторон по 2 мин. Помидор нарезаем кружками. Красный лук и соленый огурец нарезаем мелким кубиком. Для соуса смешиваем кетчуп, майонез и горчицу в пропорции 2:2:1, нарезанный лук и огурец. Размороженное слоёное тесто раскатываем и разрезаем пополам. Выкладываем сыр, помидор, котлету, соус, сыр, котлету, соус, сыр и заворачиваем края теста, хорошо залепляя. Переворачиваем, смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Запекаем в аэрогиле или духовке при t160'C ~ 20 мин. Приятного аппетита!

Маринованные патиссоны — нежные и вкусные

Редьки не слаще: 5 блюд, которые без хрена уже не те Есть в наших холодильниках продукты-скромняги, которые редко оказываются в центре внимания… Хрен как раз из таких 😉 Но стоит убрать его из некоторых блюд — и вкус сразу становится каким-то неправильным 😅 В День хрена вспоминаем пятёрку блюд, которым эта ядреная приправа придаёт особый шарм 😋 🥩 Холодец Пожалуй, самый известный союз. Нежный мясной холодец и ложечка острого хрена рядом — классика, проверенная не одним праздничным застольем. 🐟 Заливная рыба Да-да, многие любят именно за сочетание с пикантным хреном. Он добавляет яркости и помогает вкусу раскрыться по-новому. 🍖 Буженина Сочная запечённая свинина хороша сама по себе, но немного хрена превращает её из просто вкусной в по-настоящему идеальную. 🌭 Сосиски и колбаски Горчица, кетчуп, майонез? Да. Но хрен в этой компании точно не лишний. Особенно если речь идёт о мясных деликатесах с насыщенным вкусом. 🥗 Свекольный салат с хреном Свёкла, чеснок и хрен — трио, которое знакомо многим с детства. Просто, ярко и с огоньком. А вам по душе этот овощ? Делитесь любимым сочетанием с ним в комментариях ❤️

Готовила запечённые кабачки по рецепту Константина Ивлева на конкурс "Когда с Шефом, тогда вкусно!" кабачки 3 шт или половина большого чеснок 3-5 шт томатная паста 50 гр сливки 33% 100 мл твердый сыр 100 гр соль,перец, кориандр, паприка, петрушка по вкусу А у вас еще растут на огороде кабачки? Подписывайтесь, чтобы не потерять рецепт! Благодарю за подписку, класс и комментарий!

Салат с курицей, шпинатом и клубникой 🔥 Клубника, курица и фета - рискнете попробовать такое сочетание?

ОКРОШКА по рецепту из СССР! Для вас рецепт из СССР с секретной заправкой. Готовим легкие летние супчики!

Куриные котлеты с гарниром внутри Сегодня у меня для вас рецепт сочных котлет, где гарнир уже спрятан внутри. Я всегда беру филе куриного бедра, оно гораздо сочнее грудки. Готовится просто, а результат радует всю семью. Подаём сразу со свежими овощами или лёгким салатом.

Необычный персидский суп Э Джо с перловкой и курицей Люблю экспериментировать на кухне. Вот сегодня приготовила очередной шедевр!

Очень рекомендую приготовить и попробовать 👇

Белорусская КУХНЯ🔥 Кто догадался, что это за блюдо!??? Пишите в комментария ❤️ Ингредиенты: Свекла отварная 3 средних шт Огурец 1 большой Яйцо 5-6 шт Зелень лук и укроп по 1 пучку Кефир 1 литр Сметана, вода по желанию Картофель отварной при желании Вода если видите что, густо Соль по вкусу

Рецепт очень вкусной выпечки! Выпечка к чаю из бананов ★Бананы в слоеном тесте. Ингредиенты: ✔️ Банан – 3 шт. ✔️Шоколад – 40 гр. ✔️Слоеное тесто – 500 гр. ✔️Яйцо для смазывания

Когда хочется роллов, готовлю это! Проще, вкуснее и дешевле! Ингредиенты: -200 гр. риса + 300 мл. воды -4 ст. л. готовой заправки для риса или (5 ст. л. рисового уксуса + 2 ч. л. сахара + 1ч. л. без горки соли) Начинка: -рисовая бумага -листы нори -150 гр. крабовых палочек+1 ст. л. -майонеза+острый соус -креветки -огурцы -авокадо Приготовление: Рис хорошо промываем 4-5 раз, затем заливаем водой и на среднем огне доводим до кипения, как только почти вся вода выпарится, закрываем крышкой и на очень медленном огне томим 15-20 минут. После сразу заправляем и остужаем. Затем собираем спринг-роллы как показываю на видео. Рисовую бумагу нужно смачивать в воде. Готовые спринг-роллы обжариваем на небольшом количестве растительного масла с двух сторон до румяности. Приятного аппетита!

Опрыскиватель для сада, приобрести здесь 👉 Давно пользуюсь. Рекомендую.

Сервировать для себя, а не чтобы кто-то оценил Всем привет! Поздравляю всех с Днем России! Впереди у нас три выходных. И я уверена, без застолья у вас не обойдется. И мне написала одна подписчица, что не сервирует, потому что боится, что что-то будет неправильно, не по этикету. А это вообще не важно. Очень важно, конечно, на светских приемах, но для домашних сервировок точно не первостепенно. В домашних сервировках мне кажется, главное себя порадовать, и, возможно, близких. И тут главное начать. Вы просто постелите сначала скатерть, а как правильно должна лежать ложка и стоять бокал - эти знания придут со временем. И помимо скатерти, конечно, еще цветы поставьте. Соберите на выходных свой букет, заодно прогуляетесь, полезно для здоровья😊 В конце концов, мы сервируем для себя, а не чтобы кто-то оценил.

Фунчоза за 5 минут! Что надо: Фунчоза 400 (1 пачка 200 гр) Морковь, лук, перец, кабачок по 60 гр Куриная грудка 1 шт (240 гр) Соус соевый 60 гр Соус Терияки 80 гр

Самый вкусный! Традиционный фаршированный перец по-домашнему Фаршированные перцы – одно из самых любимых блюд в моей семье. Сочные перцы красные, оранжевые и зелёные, внутри нежный фарш, который пропитывается соком овощей. Во время тушения всё соединяется в единое целое, и получается очень гармоничный вкус. Такой перец одинаково нравится и взрослым, и детям. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как готовлю это блюдо я. Что нужно: - 700 г фарша (у меня свинина/говядина/лук) - 10-12 болгарских перцев - 100 г риса - 2 моркови - 1 большая луковица - соль, перец, специи, паприка, сухой чеснок - 2 ст л томатной пасты - петрушка - растительное масло - сметана для подачи А вы готовите фаршированный перец? Ставьте класс и делитесь своими секретами в комментариях. Подписывайтесь и сохраняйте рецепт себе. Всем добра! С любовью, Алена "Мама готовит"

Крапива вовсю уже цветёт. Но в тени вы всё ещё можете найти побеги, которые ещё не зацвели. Вот их и берём на еду.

Простой способ украсить блюда и напитки: замораживаем малину на шпажках Простой способ украсить блюда и напитки: замораживаем малину на шпажках Это самый простой способ заготовки малины для последующего использования в кулинарии и барном деле. Готовый продукт подойдёт для декорирования и ароматизации различных блюд и напитков. Рекомендуется использовать свежую, плотную малину без повреждений. Можно также использовать голубику, смородину и другие ягоды. 🍢 Вам понадобится: * свежая малина * деревянные шпажки * плоская тарелка или поднос * пакет или контейнер для хранения * морозильная камера

Такие отбивные делает моя мама, получаются очень нежные и сочные. Так же прошу обратить отдельное внимание на салат с запеченной Фетой 🤌🏻 -свиная шея -картофель -огурцы -помидоры -айсберг -фета -панировка: яйцо, мука, темпура -сухой чеснок/перец/соль ~Мясо разрезаем на стейки, каждый отбиваем с двух сторон. Добавляем соль, перец и оставляем. ~Картофель отвариваем на пюре. Разминаем, добавляем молоко и если хорошо перемешать венчиком, пюре будет очень воздушным. ~На салат нарезаем помидоры, огурцы, добавляем айсберг, сухой чеснок, соль и масло. Перемешиваем. Фету панируем в яйце, затем в муке, еще раз в яйце, завершаем темпурой. Запекаем в аэрогриле, минут 5 при 200°, так же можно обжарить на скороде. ~Нарезаем Фету на кубики и добавляем в салат. ~Отбивные обжариваем на растительном масле, по 3 мин. с каждой стороны, прижимая Готово ✔️ . . . . . #рецепты #рецепт #простойрецепт #ужин #домашняякухня

Румяные пирожки с начинкой Ингредиенты: Для теста: Молоко тёплое - 250 мл; Сахар - 2 ст.л; Дрожжи живые - 80 г; (или 11 г инстантных) Мука - 500 г; Маргарин - 100 г; Яйцо - 1 шт; Соль - 1 ч.л; Я сделал 2 начинки: 1.Яйца + зеленый лук + соль; 2.Картофельное пюре + жареный лук; Приготовление: Готовим опару: в тёплое молоко всыпаем сахар и дрожжи, перемешиваем, накрываем плёнкой и оставляем в тёплом месте на 20 минут. В готовую опару добавляем яйцо, соль, растопленный маргарин и перемешиваем всё венчиком. Порционно добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто должно получиться чуть-чуть липким. Выкладываем его в глубокую ёмкость, накрываем плёнкой и даём постоять в тёплом месте 40 минут. За это время оно поднимется и перестанет липнуть к рукам. Формируем из него шарики, немного раскатываем, выкладываем начинку и защипываем сверху. У меня получилось 14 шт. Переворачиваем пирожки и выкладываем на пергамент на расстоянии друг от друга, чтобы не слиплись. Смазываем желтком с небольшим количеством молока и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Кухонная машина Rondell возьмёт замешивание теста на себя, сэкономит Ваши силы и время! В ней тесто получается очень вкусное, лёгкое, воздушное, как пух - рекомендую! Подписывайтесь, чтобы не пропускать новые рецепты и делитесь видео с друзьями! Приятного аппетита! #выпечка #пирожки #тесто

Старый деревенский рецепт: нежный пирог с ягодами и ванилью на рассыпчатом песочном тесте Вы замечали, что самые простые на первый взгляд рецепты часто дают лучший результат, когда нужен уютный, по-настоящему домашний десерт к чаю? Обычные продукты неожиданно собираются в пирог, который радует свежестью и текстурой не хуже, чем в дорогой пекарне. Сегодня поделюсь рецептом, который я бы советовала записать навсегда — песочный пирог с малиной и масляной крошкой без лишних затрат.

Многие уверены, чем темнее ягода, тем она слаще. С черешней это правило не работает! 🍒 В чём же секрет? Тёмно-бордовый или почти чёрный цвет черешне придают антоцианы это мощные природные антиоксиданты. Они полезны для организма, например для сосудов и замедляют старение, но на сладость не влияют. За вкус отвечают совсем другие вещества — сахара (фруктоза, глюкоза). Их количество зависит от сорта, погоды и спелости, а не от цвета кожицы. 🍏 Так что же выбрать? Самые сладкие сорта черешни могут быть как жёлтыми (например, «Дрогана жёлтая»), так и тёмно-красными или почти чёрными («Наполеон», «Регина»). Жёлтая черешня часто бывает нежной, медовой на вкус, а тёмная более плотной и терпкой. ✅ Как выбрать самую сладкую? · Смотрите на плодоножку. Если она зелёная и упругая, то это признак свежести. · Пощупайте ягоду, сладкая черешня будет упругой, но не твёрдой. · И, конечно, пробуйте! Только так можно точно оценить вкус. Не верьте глазам, верьте языку и вкусовым рецепторам! Цвет черешни говорит о пользе, а не о сладости. Пробуйте разные сорта и находите свой любимый. 💡 Нравится разбираться в еде? 👉 Подписывайтесь на канал, чтобы каждый день узнавать что-то новое о привычных продуктах! 👍 Поставьте лайк, если любите черешню в любом цвете. Спасибо, что вы с нами!

Очень вкусно, просто, и быстро👌🤤 •Кабачки •Соль •Растительное масло Зелень: укроп, петрушка, кинза по желанию Для заправки: Греческий йогурт Чеснок(сухой либо свежий) Зернистая горчица Соевый соус Кабачки посолить, сбрызнуть маслом и запечь в духовке при 180 минут 20 Делаем заправку, мелко рубим зелень, и добавляем все к кабачкам👌 Дайте настояться около получаса в холодильнике и подавайте на стол.

Какой суп из шпината или щавеля называли «зелёными щами»?

Делюсь базовым рецептом дрожжевого теста, в котором нет ни одного яйца. Многие считают, что без яиц и сливочного масла выпечка получается сухой и быстро черствеет. Но все с точностью до наоборот! Именно растительное масло в составе делает мякиш невероятно нежным, влажным и сохраняет свежесть булочек на несколько дней. 👇Три главных правила для идеального подъема: 1. Контролируйте температуру жидкости. Вода или молоко должны быть приятно теплыми (около 37 °C). Если жидкость будет горячей — дрожжи погибнут, если холодной — тесто будет подниматься очень долго. 2. Не жалейте времени на замес. Вымешивайте тесто руками не менее 7-10 минут. Это активирует клейковину, и тесто станет эластичным, послушным и перестанет рваться. 3. Защищайте от сквозняков. Дрожжевое тесто любит покой и тепло. Поставьте миску в выключенную духовку со стаканом кипятка рядом — это создаст идеальный микроклимат. Это тесто — абсолютный универсал! Из него получаются потрясающие жареные и печеные пирожки, домашний хлеб, пицца или сладкие синнабоны. 🥧🍕 Сохраняйте в закладки и обязательно делитесь результатами! А что вы планируете приготовить из такого теста: сладкие булочки или сытные пирожки с мясом? Жду вас в комментариях! 👇 Ингредиенты: Вода (или молоко) — 300 мл (обязательно теплая, около 36-38 °C) Дрожжи сухие быстродействующие — 7 г (или 20 г свежих прессованных) Мука пшеничная — 500–530 г (просеянная) Растительное масло (рафинированное) — 50 мл Сахар — 2 ст. л. (для несладкой выпечки можно 1 ст. л.) Соль — 1 ч. л. (без горки) Приготовление: 1. Активация дрожжей (опара): В глубокую миску налейте теплую воду (или молоко), добавьте сахар и дрожжи. Перемешайте венчиком и оставьте в теплом месте на 10–15 минут. На поверхности должна вырасти пышная «шапочка» из пены. 2. Замес теста: Добавьте в опару соль и растительное масло, перемешайте. Начните порциями вводить просеянную муку, замешивая тесто сначала ложкой, а затем руками. 3 Вымешивание: Переложите тесто на стол и вымешивайте его руками в течение 7–10 минут. Оно должно стать эластичным, гладким и перестать липнуть к поверхностям. Не забивайте тесто лишней мукой! 4. Подъем: Смажьте чистую миску каплей масла, выложите туда тесто, накройте пищевой пленкой или чистым полотенцем. Уберите в теплое место без сквозняков на 1–1,5 часа. Тесто должно увеличиться в объеме в 2,5–3 раза и покрыться пузырями. После этого обомните тесто руками и приступайте к формовке ваших любимых изделий (пирожков, булочек или основы для пиццы). #уралочканакухне #домашнеетесто #дрожжевоетесто #тестобезияц #тесто #рецепттеста #выпечка #пирожкидомашние #простыерецепты #универсальноетесто #хлеб

Быстрая закуска из помидоров 🍅 Вдогонку к огурцам. Напоминалочка, что можно приготовить из помидоров. Это не салат, хотя, кто-то может считать и так. На наш взгляд это именно закуска. Кстати, получается вкусно из любых помидорок, даже из самых, как говорится, слабеньких. ✅ Что нужно Помидоры 350 г Перец Чили 5 г Лук 50 г Укроп 1/2 пучка Чеснок 2 зубчика Паприка 1 ч л Соль в 2 раза больше, чем для салата Растительное масло Как проходят ваши выходные? Кто где, что делаете?

Рецепт картошки по-корейски с хрустящей карамельной корочкой и пикантным соусом

🥕 Морковка по корейски: как приготовить дома Морковь по корейски давно стала народной закуской. Ее покупают на рынках и в кулинариях, подают к мясу и картошке, добавляют в салаты, шаурму, сэндвичи и даже в начинки. Интересно, что в самой Корее такого блюда нет. Морковь по корейски придумали советские корейцы, которые адаптировали привычные рецепты под доступные продукты. Так обычная морковь встретилась с чесноком, кориандром, острым перцем и раскаленным маслом. 🟢Какую морковь выбрать Лучше всего подходит свежая, сочная и сладкая морковь. Не слишком мелкая, чтобы получилась длинная тонкая соломка, и не старая, иначе после маринования она останется жесткой и безжизненной. Классическая нарезка, длинная соломка на специальной терке. Но в крайнем случае можно использовать крупную терку: вид будет другим, зато вкус почти не пострадает. После нарезки морковь стоит слегка помять руками с солью. Так она быстрее даст сок и станет пластичнее. 🟢Какие специи нужны Главные вкусы здесь, чеснок, кориандр и красный перец. Особенно важен кориандр: именно он дает тот самый узнаваемый аромат. Еще добавляют соль, сахар, уксус, черный перец, иногда паприку для цвета, кунжут или немного кунжутного масла для ореховой ноты. 🟢Зачем нужно горячее масло Это ключевой момент. Специи кладут на морковь, а потом заливают хорошо разогретым растительным маслом. Оно раскрывает аромат кориандра и перца, смягчает резкость чеснока и делает вкус глубже. Но масло не нужно доводить до дыма. Достаточно нагреть его до легкой ряби на поверхности. 🟢Базовый рецепт На 1 кг моркови возьмите 5 или 6 зубчиков чеснока, 80 мл растительного масла, 2 или 3 столовые ложки уксуса 9 процентов, 2 столовые ложки сахара, 1 чайную ложку соли, 1,5 чайной ложки молотого кориандра, красный острый перец по вкусу и немного черного перца. ➡️Пошаговый рецепт ЗДЕСЬ (https://eda.rambler.ru/media/recepty/morkovka-po-koreyski-kak-ee-prigotovit-doma) Натрите морковь соломкой, посолите и помните руками. Оставьте на 10 или 15 минут. Затем добавьте сахар, уксус, чеснок и специи. Полейте горячим маслом, хорошо перемешайте и уберите в холодильник минимум на 4 или 6 часов. Еще лучше, на ночь. 🟢Как хранить Готовую морковь держите в холодильнике в закрытом контейнере. Обычно она сохраняет хороший вкус и текстуру 5 или 7 дней. Со временем становится мягче и острее, потому что специи продолжают работать. 🟢Какие бывают вариации По тому же принципу готовят грибы, баклажаны и капусту. Смысл тот же: овощи или грибы соединяют с чесноком, специями, уксусом и горячим маслом, а потом дают настояться. Главные ошибки простые: взять сухую старую морковь, нарезать ее слишком крупно, пожалеть кориандр и чеснок или переборщить с уксусом. Если этого избежать, домашняя морковка по корейски получится сочной, ароматной и точно не хуже магазинной. ❓А вы едите морковь по корейски как отдельную закуску или чаще добавляете ее в салаты и шаурму? #рецепт #закуска #морковь #салат

🥒 ОГУРЦЫ КИМЧИ по-корейски: взрывной летний хит из первых огурчиков за 15 минут!

ПП клафути с ягодами. Пирог Клафути с клубникой. Быстрый завтрак! Клафути с ягодами! Без сахара! Без муки! Стакан овсянки и ягоды. Рецепт завтрака с ягодами за 15 минут. Просто всё смешал и в духовку. Ингредиенты: Любые ягоды. 3 яйца 1 стакан растительного молока 1 стакан овсяных хлопьев 1/2 чайной ложки разрыхлителя. Приятного аппетита! Друзья, если вам понравилось видео, подпишитесь на сообщество, чтобы не пропустить новые ролики. Оцените видео, это важно для развития сообщества.

✳КОТЛЕТЫ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ - Вкусные РЕЦЕПТЫ из КРУП без возни и заморочек!

Пирог жюльен! ИНГРЕДИЕНТЫ: •Тесто слоеное б/д 500гр •Филе куриное 400гр •Соль по вкусу •Перец по вкусу •Чеснок сухой 1чл •Лук репчатый 1-2шт •Шампиньоны 350гр •Бекон С/К 100гр •Сыр 80гр •Яйцо куриное #пирог #жюльен

Сладкие, тающие во рту и неимоверно вкусные … 🤤 За каждым знакомым названием десерта стоит своя удивительная легенда! Одни лакомства рождались по воле королевских капризов, другие — становились результатом счастливых случайностей и неожиданных ошибок на кухне. Листайте карточки, чтобы познакомиться с историей создания известных лакомств 👉🏻 Сердечко, если вы тоже без ума от перечисленных десертов 🍧❤️

Когда хочется торта, а возиться некогда: пеку этот пирог, перемешиваю ложкой и в духовку

Ароматное овощное рагу — лето на вашей тарелке Сочные кабачки, нежные баклажаны и пряные травы в одном блюде. Это рагу — настоящая классика домашней кухни. Оно одинаково вкусно и в сезон свежих овощей, и когда хочется лёгкого, сытного ужина без мяса. Благодаря нарезке крупными кубиками и медленному тушению каждый ингредиент сохраняет свою текстуру и аромат. Прованские травы, чеснок и томатная паста делают вкус насыщенным и глубоким. Это просто, полезно и очень аппетитно!

МЯСНОЕ ГОРЯЧЕЕ/Сочно и вкусно.

Стейк с рукколой и бальзамической заправкой

Быстрые слоечки с клубникой Эти слойки — настоящая палочка-выручалочка, когда нет желания возиться с тестом, а к чаю хочется чего-то вкусного. В морозилке всегда держу упаковку хорошего слоёного теста. Готовлю их не только с клубникой — подойдут малина, вишня, абрикосы, яблоки. Главное — использовать тесто на сливочном масле, не на маргарине. Дрожжевое или бездрожжевое — дело вкуса. Как готовить:

Десерт из айвы по-турецки Каждый день у меня много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. Подписывайтесь, чтобы не пропустить! 1 Очистите айву, разрежьте пополам и удалите сердцевины. 2 Выложите половинки айвы в кастрюлю вместе с корицей и гвоздикой. Посыпьте айву сахаром и полейте гранатовым соком (у меня свежевыжатый). Накройте крышкой и тушите 30-35 минут, пока айва не станет мягкой. 3 Достаньте готовую айву из кастрюли. Процедите жидкость и уварите её в той же кастрюле до загустения (примерно 10-15 минут). Полейте айву этим загустевшим сиропом. 4 Подавайте айву с шапочкой взбитых сливок или мороженого в центре. Посыпьте орешками. Я советую фисташку. Ингредиенты: 2 айвы, 2 стакана гранатового сока (подойдет и магазинный, но лучше свежевыжатый), 6 столовых ложек с горкой сахара, 3-4 палочки корицы, 7-8 гвоздик.

Малиновое варенье по классическому рецепту — вкус лета в каждой баночке Когда за окном зима, нет ничего лучше баночки ароматного малинового варенья. Насыщенное и невероятно душистое. Минимум ингредиентов, максимум вкуса и пользы! Ингредиенты: Малина — 1 кг Сахар — 500 г Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и делитесь им с друзьями — сезон заготовок нельзя упускать! А теперь расскажите в комментариях: Какое варенье вы любите больше всего — малиновое, клубничное, вишнёвое или смородиновое? И есть ли у вас семейный секрет приготовления варенья? Очень интересно почитать ваши ответы!

Что выгоднее выращивать самому, а что проще купить?

Ну как же вкусно получается, быстро и недорого! Готовим Кунг Пао или курочку с овощами в соусе, изумительно вкусно. Ресторанное блюдо , но в разы дешевле, чем если закажите где-то. Продукты: - куриные бедра (без кости) - 600гр - соевый соус - 2 ст.л. - крахмал кукурузный - 3-4ст.л. - перец красный -1 шт - цукини - 1/2 шт - чеснок - 3-4 зубчика - имбирь - 10гр - арахис обаренный - горсть (30гр) - зеленый лук - по вкусу - чили перец - по желанию для соуса: - вода - 60мл - соевый соус - 50мл - сахар - 1ч.л. - крахмал кукурузный -1 ч.л. - рисовый уксус - 20мл - кунжутное масло -1 ч.л. (по желанию и по наличию) - кунжут - для подачи - по желанию #рецептыизкурицы #цветкованаталья #курица #ужин

А что вы берете постоянно?

Каждый год вы просите у меня рецепт маринованного лука! 1. Классический (для шашлыка и салатов) Самый универсальный рецепт с мягким вкусом. Ингредиенты: · 2 средние луковицы · 100 мл уксуса 9% (или 3 ст. ложки) · 200 мл воды · 1 ст. ложка сахара · 1 ч. ложка соли Приготовление: 1. Лук нарежьте полукольцами. Сложите в банку или миску. 2. В отдельной посуде смешайте воду, уксус, сахар и соль. Доведите до кипения. 3. Залейте лук горячим маринадом. 4. Остудите при комнатной температуре, затем уберите в холодильник. ✅ Через 1–2 часа лук готов. Хранится 3–5 дней. 2. Быстрый (за 10 минут) Без уксуса — с лимонным соком. Подходит для бургеров, рыбы или если не любите уксусный запах. Ингредиенты: · 1 большая луковица · Сок 1 лимона (2-3 ст. ложки) · 1 ст. ложка оливкового масла · 0,5 ч. ложки соли · щепотка сахара Приготовление: 1. Лук нарежьте тонкими кольцами. 2. Смешайте лимонный сок, масло, соль и сахар. 3. Залейте лук маринадом и хорошо перемешайте. ✅ Через 10 минут можно подавать. Хранится до 1 дня. 3. Острый (пикантный) Для мяса, роллов или азиатских блюд. Ингредиенты: · 2 луковицы · 3 ст. ложки соевого соуса · 1 ст. ложка рисового уксуса (или яблочного) · 1 ч. ложка меда · 1 зубчик чеснока · 1 ч. ложка кунжута Приготовление: 1. Лук нашинкуйте тонко. 2. Чеснок раздавите. 3. Смешайте соевый соус, уксус, мед и чеснок. 4. Залейте лук, посыпьте кунжутом. ✅ Через 30 минут мариновки готов. Главные советы: · Чтобы убрать горечь, залейте нарезанный лук кипятком на 30 секунд, затем слейте воду. · Для хруста добавьте в маринад 1 лавровый лист и 3 горошины душистого перца. · Вариант «для селедки»: в рецепт 1 добавьте 1 ст. ложку растительного масла и щепотку красного перца. Выберите рецепт под ваше блюдо — и приятного аппетита!

Burger King поймал миллениалов: коллаборация с Love Is — ностальгия в каждом сундучке! Burger King явно знает, как зацепить миллениалов: сеть запустила коллаборацию с культовым брендом Love Is и выпустила тематические «сундучки» с коллекционными подвесами. Идея простая, но гениальная — смешать фастфуд с волной ностальгии по мини‑комиксам из детства! Есть три варианта наполнения сундучков — цены варьируются от 399 до 799 рублей. Самый интересный — большой набор. В нём вас ждёт розовый воппер с соусом «Клубника‑Банан», мороженое со вкусом жвачки, картофель фри и напиток. И вишенка на торте — коллекционный брелок в подарок! Какой именно попадётся — сюрприз. Всего в коллекции 8 вариантов, а самый редкий — парочка, сидящая на бургере. Уже представляю, как все будут меняться дублями. С одной стороны, идея действительно классная. Открываешь сундучок — и сразу волна ностальгии: Love Is, милые брелоки, яркие цвета. Сам формат «любовного» бокса добавляет азарта — хочется собрать всю коллекцию! Но есть два «но», которые бросились в глаза: Розовый бургер уже мелькал у конкурентов — например, у «Вкусно и Точка» в коллаборации с «Hello Kitty». Но в Burger King он ещё и пахнет жвачкой. Где жвачка? В меню есть мороженое со вкусом жвачки, а самой жвачки нет! Казалось бы, это логичное дополнение к тематике — и оно отсутствует. Немного обидно. Итог: Burger King сделал ставку на ностальгию — и почти выиграл. Коллаборация с Love Is точно привлечёт внимание, а коллекционные брелоки заставят вернуться за вторым и третьим сундучком. Но небольшой доработке концепция всё‑таки не помешала бы. #BurgerKing #LoveIs #Миллениалы Подписывайтесь на канал МАХ https://max.ru/culinary_abuse и телеграмм канал https://t.me/culinary_abuse

Та самая творожная запеканка «как в детском саду»: делюсь рецептом по ГОСТу, который искали все Добрый день, друзья! Сегодня готовим ту самую пышную, нежную и сочную творожную запеканку, которую нам давали в детском саду. У многих хозяек она либо получается, как плоский блин, либо – сухой и крупинчатой. Весь секрет «того самого» вкуса и идеальной текстуры суфле по ГОСТу кроется в трёх технологических тонкостях, которые я вам сегодня расскажу.

Вкусное домашнее хрустящее печенье для всей семьи! Быстро,вкусно, дешево! Готовьте с удовольствием ❤️

Наступила жара — самое лучшее время для приготовления холодного, русского супа – окрошки Окрошка летом – это просто спасение в летний зной. Ее хочется есть и на обед и на ужин.

Кейтаринг Вчера была на форуме и сфотала чем нас кормили. Было вкусно и красиво

🥤 Газировка, лимонад и холодный чай — что реально утоляет жажду, а что только её разжигает? Сам по себе сладкий напиток не вреден, если пить редко. Но в жару он может сыграть злую шутку: из-за большого количества сахара жажда только усиливается, а организм теряет больше жидкости. 😓 Собрали в карточках простую памятку: 🔹 Какой напиток лучше всего утоляет жажду 🔹 Квас: какой выбрать и на что обратить внимание 🔹 Чай: какие витамины он даёт и почему он хорош после еды 🔹 Соки: почему диетологи относят их к еде 🔹 Лимонад и газировка: на что смотреть в составе Сохраняйте пост, чтобы поделиться полезными советами с близкими и не мучиться жаждой этим летом ☀️

Всем привет. Сегодня покажу рецепт двух топовых закусок с фаршем на мангале. Сезон овощей начинается, так что обязательно берите на заметку. Смотри видео и подписывайся на группу "Сеня в деле"

Сегодня готовим вкусную и ароматную фунчозу с куриным филе и овощами. Это быстрый ужин в азиатском стиле, который готовится всего за 20 минут, а получается сочным, насыщенным и очень аппетитным. Нежное куриное филе, хрустящие овощи и стеклянная лапша прекрасно сочетаются с соусом терияки. Блюдо лёгкое, но сытное — отличный вариант для всей семьи. Попробуйте приготовить и напишите в комментариях, любите ли вы фунчозу? 😊 Ингредиенты: • Фунчоза — 4–5 мотков • Куриное филе — 400–500 г • Болгарский сладкий перец — 1 шт • Морковь — 1 шт • Лук — 1 шт • Соус терияки — по вкусу • Соль, перец — по вкусу Ставьте лайки 👍 Подписывайтесь на канал Алия Сладкоежка, впереди ещё много простых и вкусных рецептов! Подписывайтесь, впереди ещё много вкусных домашних рецептов! #фунчоза #фунчозаскурицей #стекляннаялапша #ужинза20минут #быстрыйужин #рецептскурицей #куринофиле #овощинасковороде #азиатскаякухня #алиясладкоежка

Продолжаю тему клубники😊😊😊 КЕТО КАПКЕЙКИ "КЛУБНИЧНОЕ НАСТРОЕНИЕ" С мармеладом и сливочно-творожным кремом. Тесто: Мука миндальная - 100 г. Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Эритрит - по вкусу (у меня 30 г) Яйцо - 1 шт Масло сливочное 82% растопленное - 35 ш. Крем: (крема получается многовато, можно потом использовать как десерт с ягодой) Творожный сливочный сыр - 100 г. Сметана 25% - 20 г. Эритрит по вкусу Ванилин щепотка Мармелад: Кето варенье клубничное -125 г. Желатин быстрорастворимый - 10 г. Вода - 25 г. Варенье делать очень просто: Клубнику пробить погружным блендером, добавить аллюлозу и варить до загустения. Пропорции - я взяла на 350 г ягоды 250 г аллюлозы. Сначала нужно испечь тарталетки. Смешать все сухие ингредиенты, вмешать яйцо и потом расплавленное сливочное масло. Распределить тесто по формам для кексов с углублением. Я сдела 5 штук, но можно 6 или даже 7. Выпекать минут 15 при 180 гр до золотистого цвета. Остудить. Готовим мармелад. В желатин добавить воду, дать набухнуть и прогреть в микроволновке до полного растворения желатина. Влить желатин в варенье и перемешать. Сразу же разложить мармелад в тарталетки и убрать на холод для полного застывания мармелада. Готовим крем: Взбить миксером все ингредиенты. С помощью кондитерского мешка и насадки украсить капкейки. И финал! На мармелад в капкейках отсадить крем и украсить свежей клуюникой. От Елены Караевской

🔥Оригинальные способы приготовления блюд ❇️Жарка вулканической лавой (Сицилия / эксперименты) Способ: Прямое приготовление пищи на потоке остывающей (но еще раскаленной) лавы — не миф. На склонах Этны туристические гиды иногда запекают яйца или стейки, накрывая их в фольге куском свежей лавы температурой ~700°C. Мясо карамелизуется за секунды, а овощи — мгновенно обугливаются снаружи, оставаясь сырыми внутри. Самый оригинальный метод — бросать завернутую еду в лавовую трещину на 10 секунд. 👉 Очень интересно https://max.ru/join/43D1oL03wZYjod7bZqshJLwn0ACnQHXj9wvM96nfe70

Секрет идеальных домашних котлет, которые всегда получаются сочными Мягкие внутри, с аппетитной румяной корочкой и насыщенным мясным вкусом — такие котлеты станут любимым блюдом всей семьи. Ингредиенты: • 1 кг фарша (свинина + говядина) • 100 г сала • 150 г белого хлеба • 250 мл молока • 150 г жареного лука • 100 г сырого лука • 4 зубчика чеснока • Соль и перец по вкусу • Растительное масло для жарки • Сухари для панировки Сохраните рецепт, чтобы не потерять, и поделитесь им с теми, кто любит домашнюю кухню. А как вы готовите котлеты: добавляете хлеб, картофель или есть свой фирменный секрет? Напишите в комментариях — самые интересные варианты обсудим вместе.

Хрустящие голени Очень яркий рецепт, которому будут рады все ваши родные, в особенности дети! Ингредиенты: куриные голени 6 шт картофель 200 г сыр по желанию яйцо 1 шт соль, перец, паприка панировочные сухари мука яйца

Восточный пирог🔥 основа: •120 гр холодного сливочного масла •60 гр сахара •1 яйцо •220 гр муки •разрыхлитель для начинки: •грецкие орехи •чернослив •курага для заливки: •банка сгущенки выпекаем 25-30 минут при t 180C. Остужаем и подаем🤗 Приятного аппетита! 😋 Если вы еще не пробовали,обязательно приготовьте! #пирог #восточныйпирог #пирогсосгущенкой #простойпирог #сладкийпирог

Специально хожу на рынок за лавашом, чтобы приготовить такие сочные, вкусные пирожки с мясом Готовьте с удовольствием! Понравился рецепт? Сохраняйте и делитесь им с друзьями. Подписывайтесь на мою группу "Готовим с Олей", у меня много простых рецептов на каждый день: https://ok.ru/gotovimsolei

Мой быстрый и вкусный завтрак

Ячневая каша с яблоками - рецепт вкусной каши для мультиварки ❗️КБЖУ на 100г - 132 / 4 / 5 / 18 📌 Почему стоит попробовать: Идеальная кремовая текстура каши достигается благодаря томлению в мультиварке. Яблоки с корицей и медом создают гармоничный десертный вкус. Рецепт требует минимального участия — загрузите ингредиенты и занимайтесь своими утренними делами. Блюдо получается сытным, полезным и по-настоящему витаминным. 📌 Ингредиенты: ✅ Ячневая крупа - 200 г (промойте до чистой воды для удаления излишков крахмала) ✅ Молоко - 1 л (используйте пастеризованное молоко 2.5–3.2% жирности) ✅ Масло сливочное 82.5% - 40 г ✅ Сахар - 20 г (можно заменить тростниковым или вообще исключить) ✅ Яблоки - 150 г (очистите от кожуры и нарежьте кубиками) ✅ Мед - 40 г (добавляйте в конце, чтобы сохранить все полезные свойства) ✅ Корица молотая - 4 г (используйте цейлонскую для тонкого аромата) 📌 Подготовка: Крупу тщательно промойте в холодной воде. Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте кубиками и смешайте с медом и корицей. 📌 Приготовление: Загрузите в чашу мультиварки промытую крупу, молоко, сливочное масло и сахар. Тщательно перемешайте. Закройте крышку и готовьте в режиме «Крупы» (100°C) 35 минут. Добавьте в чашу смесь яблок с медом и корицей. Аккуратно перемешайте. Готовьте в режиме «Крупы» (100°C) еще 10 минут. Дайте каше настояться 10 минут в режиме «Подогрев» перед подачей. Ячневая каша с яблоками - Готова ! 📌 Идеи для подачи: С орехами: посыпьте кашу дроблеными грецкими орехами или миндалем. С изюмом: добавьте горсть распаренного изюма для дополнительной сладости. Со сливками: полейте порцию холодными сливками или сгущенным молоком. В горшочке: подавайте в порционных керамических горшочках для уюта. 📌 Ключевые характеристики рецепта Гликемический индекс - Средний Калорийность - 132 ккал/100 г Время готовки - 55 минут Универсальность - Любая модель - Готовилась на Redmond RMC-M40S (700Вт) 📌 Советы от шефа: Консистенция каши: для более жидкой каши увеличьте молока на 100–150 мл. Яблоки: используйте твердые кисло-сладкие сорта, чтобы не разварились. Мёд: если мед кристаллизовался, слегка подогрейте его на водяной бане. Хранение: готовая каша хранится в холодильнике до 2 дней и хорошо разогревается в микроволновке 👍 Благодарю за ваши реакции и лайки #ПростооМультиварке #мультиварка #рецепт #еда #кулинария #рецепты #еда #multicooker #каша #завтрак