Десерт из айвы по-турецки

Каждый день у меня много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. Подписывайтесь, чтобы не пропустить!

1 Очистите айву, разрежьте пополам и удалите сердцевины.
2 Выложите половинки айвы в кастрюлю вместе с корицей и гвоздикой. Посыпьте айву сахаром и полейте гранатовым соком (у меня свежевыжатый). Накройте крышкой и тушите 30-35 минут, пока айва не станет мягкой.
3 Достаньте готовую айву из кастрюли. Процедите жидкость и уварите её в той же кастрюле до загустения (примерно 10-15 минут). Полейте айву этим загустевшим сиропом.
4 Подавайте айву с шапочкой взбитых сливок или мороженого в центре. Посыпьте орешками. Я советую фисташку.

Ингредиенты: 2 айвы, 2 стакана гранатового сока (подойдет и магазинный, но лучше свежевыжатый), 6 столовых ложек с горкой сахара, 3-4 палочки корицы, 7-8 гвоздик.
Десерт из айвы по-турецки
00:24
Десерт из айвы по-турецки

Комментарии