Какой суп из шпината или щавеля называли «зелёными щами»? - 5411268685461
Какой суп из шпината или щавеля называли «зелёными щами»?
Участников 72. Результаты после участия
Борщ зелёный
Суп-пюре из шпината
Солянка зелёная
Щи из щавеля
Интересно узнать ответ

Зелёные щи — суп из щавеля или шпината, иногда с крапивой.

Их готовили весной, когда появлялась первая зелень. Подавали со сметаной и варёным яйцом. Это блюдо спасало от авитаминоза после долгой зимы.

Комментарии