Здравствуйте, дорогие друзья! С вами тётушка Тата и канал «Лукошко». Сегодня я с удовольствием поделюсь с вами рецептом, который обещает быть не только интересным и вкусным, но и полезным для здоровья. Уверена, это блюдо покорит вас своим вкусом и подарит заряд отличного настроения!
00:35
Полба
Ингредиенты (на 2-3 порции):
· Полба (сухая) - 1 стакан · Вода или молоко (пополам с водой) - 2-2,5 стакана · Сливочное масло - 30-50 г · Соль - щепотка (сладкая каша - ½ ч.л. сахара)
Как варить:
1. Промыть: Полбу хорошо промыть в холодной воде, пока она не станет прозрачной. 2. Варить: Вскипятить воду, посолить, всыпать крупу. Довести до кипения, снять пену. 3. Томить: Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 25-35 минут. Мешать не нужно. Вода должна полностью впитаться. 4. Упарить: Выключить огонь, добавить масло, накрыть полотенцем и дать постоять 10-15 минут.
Советы:
· Если каша суховата - влейте кипяток или горячее молоко, перемешайте. · Для сладкой версии: варите на молоке с водой (1:1), добавьте мед или ягоды при подаче. · Для гарнира: обжарьте лук с грибами и смешайте с готовой кашей.
Полба не разваривается в муку, зерна остаются целыми, но мягкими. Приятного аппетита!🍽️
Фото автора
Спасибо, что были со мной! Подписывайтесь на блог, чтобы узнавать больше интересных и полезных рецептов .До новых встреч!
Лукошко
ПОЛБА.
Здравствуйте, дорогие друзья! С вами тётушка Тата и канал «Лукошко». Сегодня я с удовольствием поделюсь с вами рецептом, который обещает быть не только интересным и вкусным, но и полезным для здоровья. Уверена, это блюдо покорит вас своим вкусом и подарит заряд отличного настроения!· Полба (сухая) - 1 стакан
· Вода или молоко (пополам с водой) - 2-2,5 стакана
· Сливочное масло - 30-50 г
· Соль - щепотка (сладкая каша - ½ ч.л. сахара)
Как варить:
1. Промыть: Полбу хорошо промыть в холодной воде, пока она не станет прозрачной.
2. Варить: Вскипятить воду, посолить, всыпать крупу. Довести до кипения, снять пену.
3. Томить: Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 25-35 минут. Мешать не нужно. Вода должна полностью впитаться.
4. Упарить: Выключить огонь, добавить масло, накрыть полотенцем и дать постоять 10-15 минут.
Советы:
· Если каша суховата - влейте кипяток или горячее молоко, перемешайте.
· Для сладкой версии: варите на молоке с водой (1:1), добавьте мед или ягоды при подаче.
· Для гарнира: обжарьте лук с грибами и смешайте с готовой кашей.
Полба не разваривается в муку, зерна остаются целыми, но мягкими. Приятного аппетита!🍽️
Спасибо, что были со мной! Подписывайтесь на блог, чтобы узнавать больше интересных и полезных рецептов .До новых встреч!
#здоровоепитание #тётушкаТата #бюджетныерецепты#группалукошко #рецептынакаждыйдень#образование #кухнянародовроссии