Закуска с красной рыбой и творожным сыром на хлебцах или крекерах
Ингредиенты: хлебцы или крекеры творожный сыр 150 гр. слабосолёная красная рыба (сёмга, форель, горбуша) - 150 гр. зелень свежая (укроп, петрушка) - несколько веточек лимон - 1/2 шт. (для сока) чёрный молотый перец - по вкусу.
Приготовление: Красную рыбу нарежьте тонкими ломтиками. Если попадаются косточки - удалите их. Зелень промойте, обсушите бумажным полотенцем и мелко нарежьте. Выжмите сок из половины лимона.
На каждый хлебец или крекер намажьте слой творожного сыра (примерно 1–1,5 ч. л.). Сверху выложите 1–2 ломтика красной рыбы. Посыпьте мелко нарезанной зеленью. Слегка сбрызните лимонным соком - это добавит закуске свежести и подчеркнёт вкус рыбы. При желании слегка приправьте чёрным молотым перцем.
Разложите готовые хлебцы/крекеры на сервировочное блюдо. Подавайте сразу после приготовления.
Вкусные открытия
Закуска с красной рыбой и творожным сыром на хлебцах или крекерах
хлебцы или крекеры
творожный сыр 150 гр.
слабосолёная красная рыба (сёмга, форель, горбуша) - 150 гр.
зелень свежая (укроп, петрушка) - несколько веточек
лимон - 1/2 шт. (для сока)
чёрный молотый перец - по вкусу.
Приготовление:
Красную рыбу нарежьте тонкими ломтиками. Если попадаются косточки - удалите их. Зелень промойте, обсушите бумажным полотенцем и мелко нарежьте. Выжмите сок из половины лимона.
На каждый хлебец или крекер намажьте слой творожного сыра (примерно 1–1,5 ч. л.). Сверху выложите 1–2 ломтика красной рыбы. Посыпьте мелко нарезанной зеленью. Слегка сбрызните лимонным соком - это добавит закуске свежести и подчеркнёт вкус рыбы. При желании слегка приправьте чёрным молотым перцем.
Разложите готовые хлебцы/крекеры на сервировочное блюдо. Подавайте сразу после приготовления.