Ленивая шарлотка на кефире — всё смешал и в духовку
Когда хочется чего-то домашнего к чаю, но долго возиться не хочется — такая шарлотка выручает.
Ингредиенты: • Яблоки — 3–4 шт. • Кефир — 250 мл • Яйца — 2 шт. • Сахар — 150 г • Мука — 250 г • Растительное масло — 3 ст. л. • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Ванилин — по желанию • Корица — по желанию • Щепотка соли
Как готовить: * Яблоки нарезать дольками или кубиками. * Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли. * Добавить кефир и растительное масло. * Перемешать. * Всыпать муку с разрыхлителем. * Добавить ванилин или корицу по желанию. * Перемешать тесто до однородности. * Форму смазать маслом. * Выложить яблоки. * Залить тестом. * Выпекать при 180 °C около 35–40 минут. * Готовность проверить деревянной шпажкой.
Лайфхаки: — Кефир лучше брать комнатной температуры, так тесто получится мягче. — Яблоки можно слегка посыпать корицей — аромат будет как у домашней выпечки из детства. — Если яблоки кислые, добавьте чуть больше сахара. — Не открывайте духовку первые 25 минут, чтобы шарлотка не осела. — После выпечки дайте ей немного остыть, тогда кусочки будут ровнее.
💬 А вы шарлотку любите с корицей или без?
🔥 Сохрани — такой пирог к чаю всегда выручает 👉 Подпишись — здесь простая домашняя еда для семьи
Моя кухня
Ленивая шарлотка на кефире — всё смешал и в духовку
Когда хочется чего-то домашнего к чаю, но долго возиться не хочется — такая шарлотка выручает.
Ингредиенты:
• Яблоки — 3–4 шт.
• Кефир — 250 мл
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 150 г
• Мука — 250 г
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Ванилин — по желанию
• Корица — по желанию
• Щепотка соли
Как готовить:
* Яблоки нарезать дольками или кубиками.
* Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли.
* Добавить кефир и растительное масло.
* Перемешать.
* Всыпать муку с разрыхлителем.
* Добавить ванилин или корицу по желанию.
* Перемешать тесто до однородности.
* Форму смазать маслом.
* Выложить яблоки.
* Залить тестом.
* Выпекать при 180 °C около 35–40 минут.
* Готовность проверить деревянной шпажкой.
Лайфхаки:
— Кефир лучше брать комнатной температуры, так тесто получится мягче.
— Яблоки можно слегка посыпать корицей — аромат будет как у домашней выпечки из детства.
— Если яблоки кислые, добавьте чуть больше сахара.
— Не открывайте духовку первые 25 минут, чтобы шарлотка не осела.
— После выпечки дайте ей немного остыть, тогда кусочки будут ровнее.
💬 А вы шарлотку любите с корицей или без?
🔥 Сохрани — такой пирог к чаю всегда выручает
👉 Подпишись — здесь простая домашняя еда для семьи
#шарлотка#лениваявыпечка#пирогкчаю#простыерецепты#домашняявыпечка#готовимдома#безвозни#вкусноипросто