сегодня 19:55
Какой суп из листьев молодой крапивы и щавеля в СССР называли «зелёными щами»? - 5411184979093
Какой суп из листьев молодой крапивы и щавеля в СССР называли «зелёными щами»?
Участников 2. Результаты после участия
Борщ зелёный
Окрошка
Суп-пюре
Щи из крапивы
Показать ответы

Весной, когда начинала расти молодая крапива, её срывали, ошпаривали кипятком и варили со щавелём.

Этот суп был первым витаминным блюдом после долгой зимы. Его подавали со сметаной и рубленым яйцом. Для многих это блюдо — символ детства и тёплых воспоминаний.

Комментарии