сегодня 18:50
Как назывался суп из рыбы, который варили в советских столовых из отходов — голов, хвостов и костей? - 5411184958101
Как назывался суп из рыбы, который варили в советских столовых из отходов — голов, хвостов и костей?
Участников 3. Результаты после участия
Бульон рыбный
Солянка рыбная
Суп из консервов
Уха рыбацкая
Хочу узнать ответ

В ресторанах и дома часто варили уху из остатков рыбы после разделки.

Головы, хвосты, плавники и кости обеспечивали насыщенный бульон. Его процеживали, за

тем добавляли картофель, лук, морковь и специи. Такая уха была вкусной и экономичной.

Комментарии