По рецепту из «Книги о вкусной и здоровой пище» 1952 года морковь была обязательным ингредиентом классического оливье.
Она придавала салату характерный сладковатый вкус и яркий цвет. В 1939 году шеф-повар ресторана «Москва» придумал салат «Столичный», заменив рябчиков на курицу, каперсы — на горошек, а раков — на морковь. С тех пор этот ингредиент стал неотъемлемой частью рецепта.
Вкусно со смыслом
Я Ирина 🍎 Быстрые рецепты 🥦, Практичные советы✅️, Академия осознанного питания 🥦👩🍳
Здесь не просто рецепты — здесь еда с осознанным подходом. Моя концепция:
🍏 Здоровое питание — без крайностей, с балансом вкуса и пользы.
⏱ Быстрые рецепты — чтобы даже после работы оставались силы на готовку.
✨ Практичные лайфхаки — экономим время без потери качества.
Никаких сложных терминов и недоступных ингредиентов — только понятные, рабочие схемы, проверенные лично.
Готовы делать питание осознанным, а процесс — приятным? Тогда поехали! 🚀
#ВкусноСоСмыслом
P.S. Ваши темы в приоритете
МОЙ ТЕЛЕГРАМ - https://t.me/vkusnososmislom
Почта:irishka.b-88@mail.ru
Вкусно со смыслом
По рецепту из «Книги о вкусной и здоровой пище» 1952 года морковь была обязательным ингредиентом классического оливье.
Она придавала салату характерный сладковатый вкус и яркий цвет. В 1939 году шеф-повар ресторана «Москва» придумал салат «Столичный», заменив рябчиков на курицу, каперсы — на горошек, а раков — на морковь. С тех пор этот ингредиент стал неотъемлемой частью рецепта.