ЛАГМАН НА БУРОВОЙ🔥

В любом приготовлении главное — это нож! Мои от Swiss Diamond, которые я купил в «Пятёрочке» всего за рубль! Достаточно просто совершать обычные покупки с картой «Х5Клуба» и за каждые 400 рублей в чеке вы получите электронную наклейку. Копите 70 наклеек и обменивайте на крутой нож
Ингредиенты:
- Говядина ~ 700 гр
- Лук репчатый - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Помидор - 2 шт
- Перец болгарский - 3 шт
- Томатная паста - 2 ст.л
- Стручковая фасоль - 150 гр
- Пекинская капуста - 3 листика
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Соль, перец, зира, кориандр
- Вода ~ 1,5 л
- Лапша для лагмана
Говядину нарезаем небольшим кубиком и обжариваем до легкого золотистого цвета. Если мясо жесткое, то можно его потушить около часа. Затем добавляем нарезанный лук, пережариваем 3-4 мин и добавляем морковь кубиком. Жарим ещё пару минут и добавляем нарубленный чеснок, томатную пасту и помидоры кубиком. Готовим 7-8 минут. Затем добавляем болгарские перцы кубиком, стручковую фасоль, крупно нарезанную пекинскую капусту, соль, перец и специи. Заливаем водой и оставляем томиться на 15-20 мин. На подачу в тарелку выкладываем лапшу для лагмана (у меня готовая лапша для лагмана), затем сам лагман и посыпаем любимой зеленью. Приятного аппетита!