Идея для ужина

Да, это отличный вариант ужина: сытно, много белка и овощей. Запеченная свинина с колбасками и овощами гриль. Домашняя версия:
Идея для ужина  - 5384174709867
Для свинины:
400–500 г свиной вырезки или корейки
1 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. паприки
1 ч. л. сушёного чеснока
соль и чёрный перец

Для колбасок:
2–3 свиные или куриные колбаски для гриля

Для картофеля:
3–4 средние картофелины
1 ст. л. оливкового масла
соль, розмарин или тимьян

Для овощей:
1 брокколи (или 200 г соцветий)
2 моркови
1 сладкий перец
1 небольшой кабачок
соль, перец
1 ст. л. масла

Приготовление
Запеките картофель
Разогрейте духовку до 200°C.
Картофель нарежьте крупными дольками.
Смешайте с маслом, солью и травами.
Запекайте 35–40 минут до золотистой корочки.

Подготовьте свинину
Натрите мясо маслом, паприкой, чесноком, солью и перцем.
Выложите в форму и запекайте 25–30 минут при 200°C (до внутренней температуры около 65–70°C).
После приготовления дайте мясу отдохнуть 5–10 минут и нарежьте ломтиками.

Приготовьте овощи
Нарежьте овощи крупными кусочками.
Смешайте с маслом, солью и перцем.
Добавьте на противень к картофелю за последние 20–25 минут запекания.

Обжарьте колбаски
На гриле или сухой сковороде жарьте 8–10 минут, периодически переворачивая.

Подача
На тарелку выложите:
ломтики запечённой свинины,
жареную колбаску,
запечённый картофель,
овощи.

Можно дополнить горчицей, соусом из йогурта с чесноком или лёгким салатом.
Свинину полейте соусом, который вы больше всего любите.

#домашняяеда #готовимдома #простыерецепты

Комментарии