Вместо колбасы - подойдет как для праздничного стола, так и на каждый день.
Мясо в духовке
00:15
Вместо колбасы. Дешевле и вкуснее
Ингредиенты:
Свиная шея или окорок — около 2,5 кг Чеснок — 6–8 зубчиков Приправы ваши любимые по вкусу (у меня соль, черный молотый перец, имбирь молотый, универсальная приправа)
Приготовление: 1. Мясо промойте 2. Очистите чеснок. Узким ножом сделайте в мясе глубокие проколы и нашпигуйте его чесноком. 3. Натрите специями мясо со всех сторон. 4. Оберните мясо в фольгу и отправьте в духовку на 180C на 2,5 часа Получается очень сочное мясо в фольге
Этот способ позволяет сохранить максимум сочности внутри куска.
Советы:
Чтобы буженина нарезалась красиво и тонко, дайте ей полностью остыть (а лучше охладите в холодильнике несколько часов). Готовую буженину можно хранить в холодильнике, завернув в пергамент или фольгу, до 5 дней. Идеально сочетается с хреном, горчицей, квашеной капустой и свежим хлебом. Приятного аппетита! #мясовдуховке#буженина#вместоколбасы#закуска#допосле
Сытное ТВ с Натальей
Вместо колбасы - подойдет как для праздничного стола, так и на каждый день.
Мясо в духовке
Свиная шея или окорок — около 2,5 кг
Чеснок — 6–8 зубчиков
Приправы ваши любимые по вкусу (у меня соль, черный молотый перец, имбирь молотый, универсальная приправа)
Приготовление:
1. Мясо промойте
2. Очистите чеснок. Узким ножом сделайте в мясе глубокие проколы и нашпигуйте его чесноком.
3. Натрите специями мясо со всех сторон.
4. Оберните мясо в фольгу и отправьте в духовку на 180C на 2,5 часа
Получается очень сочное мясо в фольге
Этот способ позволяет сохранить максимум сочности внутри куска.
Советы:
Чтобы буженина нарезалась красиво и тонко, дайте ей полностью остыть (а лучше охладите в холодильнике несколько часов).
Готовую буженину можно хранить в холодильнике, завернув в пергамент или фольгу, до 5 дней.
Идеально сочетается с хреном, горчицей, квашеной капустой и свежим хлебом.
Приятного аппетита!
#мясовдуховке #буженина #вместоколбасы #закуска #допосле