Рецепты от Газдановой Нины

​
вчера 14:45

БУРГЕР-ПИРОГ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА

⏱ Время приготовления - 60 минут
🍽 Порций - 6-8
🔥 Сложность - легкая
💰 Бюджет - средний

⠀ЧТО ПОНАДОБИТСЯ ⠀

Слоёное тесто - 2 пласта
Мясной фарш - 400-500 г
Растительное масло - для жарки
Кетчуп - 3-4 ст. л.
Репчатый лук - 1 шт.
Томаты свежие - 2 шт.
Плавленый сыр (ломтиками) - 1 пачка
Сыр моцарелла (или любой полутвердый) - 100 г
Соленые огурцы - 2 шт.
Яичный желток - 1 шт. (для смазывания)
Кунжут - для посыпки
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Бургер
00:48
Бургер

⠀ Процесс приготовления:


Припылите рабочую поверхность мукой и раскатайте первый пласт слоёного теста.

На сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла обжарьте фарш до полуготовности. Посолите и поперчите по вкусу.

Переложите раскатанный пласт теста в круглую форму для запекания так, чтобы края немного свисали.

Щедро смажьте дно теста кетчупом и выложите сверху весь обжаренный фарш, аккуратно разровняв его ложкой.

Нарежьте репчатый лук тонкими колечками и распределите их поверх мяса.

Томаты нарежьте тонкими кружочками, выложите следующим слоем и слегка присолите.

На помидоры выложите пластинки плавленого сыра. Для большей тягучести добавьте сверху несколько ломтиков моцареллы.

Соленые огурцы нарежьте тонкими кружочками и завершите ими начинку.

Раскатайте второй пласт теста, накройте им пирог и аккуратно защипните края по кругу.

Смажьте верхушку пирога взбитым желтком и обильно присыпьте семенами кунжута.

Отправьте форму в разогретую до 180°C духовку на 35–40 минут, пока корочка не станет аппетитно-золотистой.
⠀
Друзья! Если понравился рецепт делиться с друзьями - мне будет очень приятно 💖

Комментарии

  • вчера 14:55
    Доброго дня всем! Все еще мучаетесь с больными суставами? Колени постоянно ломит что на стену лезть охота? Мне отлично это знакомо, сама через это прошла. Что я только не делала, все было бесполезно и дорого. Однажды гуляя по интернету, нашла один рецепт, терять было все равно нечего и я решила попробовать. Какого было мое удивление, когда уже через пару дней боль начала проходить, а всего месяц спустя мои суставы полностью пришли в норму. Рецепт я сохранила, вы можете прочесть его у меня в ленте, просто нажмите на мое имя. Всем крепкого здоровья!
  • вчера 14:57
  • вчера 15:00
    Подготовьте необходимые ингредиенты. Слоёное тесто разморозьте заранее. В фарш добавьте соль, перец, перемешайте. Разделите на две части. На мокрой доске сформуйте две тонкие, круглые котлеты. Возьмите сковороду, если необходимо, то добавьте столовую ложку растительного масла. Раскалите. Положите котлету. Обжарьте с каждой стороны по 5 минут на огне чуть ниже среднего. Готовые котлеты охладите. Соленый огурец нарежьте тонкими колечками. Возьмите 1 пласт слоёного теста. Выложите на него охлажденную котлету. Смажьте котлету томатным соусом. Далее разложите нарезанные огурцы. На слой из огурцов разложите три пластинки сыра. На сыр положите вторую котлету. Повторите все слои. Верхним должен быть сыр. Накройте вторым пластом теста. Резаком обрежьте лишнее тесто. Оставьте запас, для закрепления пирога. Закрепите края пирога. Я сделала "веревочку". Духовку разогрейте до 180 градусов. Пирог переложите в форму застеленную пергаментом. Смажьте яичным желтком, посыпьте кунжутом и поставьте выпекаться на 30 минут. Готовый пирог достаньте из духовки. Переложите на доску или блюдо. Слегка охладите и подавайте к столу. Приятного аппетита! а что касаемо лишнего веса,то найдите на моей стр-це я сохранила рассказ женщины о том как она худела, кто в процессе будет полезно!
  • вчера 15:03
    dfe9cc4dea
  • вчера 15:03
    d5320ba147
  • вчера 15:03
    d1c61a82e3
  • вчера 15:31
    .
  • вчера 16:35
    Классный пирог
  • вчера 16:35
    d47473726f
  • вчера 17:10
    d37b821dab
  • вчера 17:18
    d5320ba147
  • 00:45
    d915d4ff72
  • 08:13
    Лук я бы покрошила на кубики, он не будет волосом тянуться в пироге..а томаты очистила от кожицы , по той же причине ..
    А так , для меня , это что-то новенькое ..хороший рецепт ..хотя , забыла добавить ..опять этот набор сыров ..неужто , без сыра никак ?!