Рецепты от Газдановой Нины

​
вчера 17:33

УЗБЕКСКАЯ МОЛОЧНАЯ ХАЛВА

⠀Быстрая справка.
⠀
⏱ Время приготовления — 80 минут (из них 60 минут на застывание)
🍽 Порций — 12-14
🔥 Сложность — легкая
💰 Бюджет — низкий

⠀ЧТО ПОНАДОБИТСЯ

⠀
Сахар — 300 г
Вода — 200 мл
Сливочное масло — 80 г
Сухое молоко — 200 г
Орехи (миндаль, грецкие или кешью) — для украшения
Сладкий десерт
00:46
Сладкий десерт
⠀

Процесс приготовления:


В сотейник насыпьте 300 граммов сахара и влейте 200 миллилитров воды. Поставьте на средний огонь и варите сироп в течение 15 минут, периодически помешивая венчиком.

В глубокую миску выложите 80 граммов размягченного сливочного масла и залейте его горячим сахарным сиропом. Перемешивайте венчиком до тех пор, пока масло полностью не растопится.

В получившуюся масляную смесь в два этапа всыпьте 200 граммов сухого молока. Тщательно вымешивайте массу венчиком, чтобы не осталось ни одного комочка.

Готовую гладкую смесь перелейте в заранее подготовленную форму, застеленную пергаментной бумагой.

Сверху на халву выложите любимые орехи — например, цельный миндаль и немного дробленых грецких орехов, слегка утапливая их пальцем в массу.

Оставьте десерт при комнатной температуре, а для полного застывания уберите форму в холодильник минимум на 1 час.

После застывания достаньте пласт халвы из формы и нарежьте его острым ножом на аккуратные порционные ромбики или кубики.
⠀
Друзья! Если понравился рецепт делиться с друзьями — мне будет очень приятно 💖

Комментарии

  • вчера 21:08
    Доброго всем дня! Вы все еще мучаетесь с больными суставами? От болей в коленях хоть на стену лезь? Мне отлично это знакомо, сама через все прошла. Все дошло до того, что увезли на скорой в больницу и сказали делать операцию. Либо платно, но быстро, либо бесплатно и ждать можно вечность. Я руки не опустила, и как то гуляя по интернету, нашла народный рецепт, который и стал для меня настоящим спасением. Боль стала проходить уже на четвертые сутки, а месяц спустя мои суставы полностью пришли в норму. Рецепт я сохранила, вы можете прочесть его у меня в ленте, заходите читайте. Всем крепкого здоровья!
  • вчера 23:15
    1. Берите глубокую сковородку и в ней растапливайте сливочное масло. 2. Просейте муку, всыпайте её понемногу в масло, все время помешивая. Обжаривайте до коричневого цвета. 3. Добавьте немного воды, продолжайте помешивать. Не допускайте образования комков. 4. Налейте в другую посуду молоко, доведите его до кипения. Добавьте сахар и помешивайте, пока он не растает. 5. В молоко добавьте обжаренную мучную массу, варите на слабом огне. При загустении выкладывайте халву в формы. .6 Дайте остыть халве, после нарежьте её и подайте к столу. а что говоря о лишних кг, то посмотрите в моем профиле я сохранила статью женщины об этой проблеме, кто худеет будет полезно!
  • вчера 23:20
    dfe9cc4dea
  • вчера 23:20
    d5320ba147
  • вчера 23:20
    d1c61a82e3