♨️ Ароматные блинчики с творогом и зеленью — просто, вкусно и необычно❗️❗️❗️

Хочу поделиться рецептом, который выручает меня и на завтрак, и на перекус. Блины получаются мягкими, эластичными, с лёгким сливочным вкусом и приятным ароматом зелени. Особенно хороши со сметаной или растопленным сливочным маслом!
✅ Ингредиенты:
Мягкий творог — 200 г
Молоко — 200 мл
Пшеничная мука — 7 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Растопленное сливочное масло — 30–40 г
Соль и сахар — по вкусу (я добавляю 2/3 ч.л. соли и 1 ст. л. сахара)
Мелко нарезанная зелень (укроп, петрушка и др.) — 2 ст. л.
Растительное масло — 1 ч. л. (для жарки)
Немного сливочного масла — для смазывания готовых блинов
✅ Приготовление:
1. В блендере соединяем творог, молоко и муку. Перемешиваем до однородной консистенции.
2. Добавляем яйца, растопленное масло, сахар и соль. Снова хорошо пробиваем до гладкости.
3. Переливаем тесто в миску, добавляем нарезанную зелень и аккуратно перемешиваем венчиком. Если масса кажется густой — подливаем немного молока.
4. Обжариваем блины на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла.
5. Готовые блинчики укладываем стопкой и промазываем сливочным маслом.
Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. Они чудесны сами по себе или с любым соусом на основе сметаны.
Приятного аппетита!