Комментарии
- вчера 14:39Юлия НовиковаЗдравствуйте друзья.
У вас или ваших родных сильно повышен сахар в крови? Мне хорошо знакомо это, сама намучилась сильно с ним. Что я только не делала, толку особо не было. Но однажды в интернете я нашла статью, как можно нормализовать сахар. Я прочитала и решила попробовать. Как же я удивилась, когда в течении пары недель все нормализовалось. И вот уже идет шестой месяц, я даже не вспоминаю про него. Очень рекомендую. Я заметку закрепила у себя в ленте, нажмите на мое имя и прочитайте. Всем здоровья!! - вчера 15:44Ирина Иванчук (Кулова)Подготовьте ингредиенты. Яйца взбейте с сахаром до увеличения объема в 3 раза. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влейте растительное масло. Муку смешайте с разрыхлителем и солью. Просейте в миску с яичной смесью. На малых оборотах миксера вмешайте муку. Добавьте сгущенное молоко и легко перемешайте. Добавьте в тесто стакан замороженных ягод. Перемешайте. Выложите тесто в чуть смазанную форму, подходящую для микроволновой печи. Сверху распределите оставшиеся ягоды. Выпекайте пирог в микроволновой печи при мощности 800 Вт 5 минут. Дайте постоять еще 5 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой. При необходимости допеките пирог еще минуту на половинной мощности. Извлеките пирог из формы, дайте немного остыть и подавайте к столу, присыпав сахарной пудрой. Можно украсить пирог свежими ягодами. Дополнительно вкусно подать мороженое. Приятного аппетита! а что говорить о сбросе веса, то можете у меня в ленте первой записью посмотреть рассказ женщины о этой проблеме, который мне помог, пользуйтесь на здоровье!
- вчера 17:29Алексей УваровПОМОГУ УЗНАТЬ С КЕМ ПЕРЕПИСЫВАЕТСЯ ВАШ БЛИЗКИЙ ЧЕЛОВЕК
- вчера 18:31Валентина Пешкова(Артемьева) ответила Ирине Иванчук (Куловой)Ну , вот зачем пере редактировать уже отредактированный рецепт??? Я не понимаю этого.
- вчера 21:23ГАЛИНА ПАЧЕВА(КАМЫШЛЕЙЦЕВА)А в духовке ведь тоже можно испечь?
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Это просто Евгения Полевская
Как приготовить пышный ягодный пирог без духовки – секреты выпечки
Забудьте про капризные бисквиты, которые оседают! Сегодня я поделюсь рецептом пирога, который получается невероятно пышным, высоким и идеальным абсолютно всегда. Самое интересное – я готовлю его без использования духовки. Сейчас всё подробно расскажу.
Ингредиенты
яйца – 2 шт.;соль – щепотка;
сахар – 120 г;
ванилин – щепотка;
сметана (15-20%) – 2 ст.л. с горкой (60 г);
сливочное масло (растопленное) – 80 г;
разрыхлитель – 1 ч.л.;
мука – 150 г;
клубника (или другая ягода) – 180 г.
Дополнительно:
сахар – 2 ч.л.;
сахарная пудра – для посыпки.
Способ приготовления
В миску разбиваем 2 яйца, добавляем щепотку соли и взбиваем до появления лёгкой пены.Яйца берём комнатной температуры – так они взбиваются гораздо быстрее и лучше удерживают воздух.
Теперь начинаем в несколько приёмов высыпать 120 г сахара. Следующую порцию сахара вводим только тогда, когда предыдущая полностью растворилась в яичной массе.
Далее добавляем щепотку ванилина для аромата, 2 ст.л. сметаны жирностью 15-20% и выливаем 80 г растопленного и полностью остывшего сливочного масла.
Венчиком или миксером на самой низкой скорости аккуратно соединяем все ингредиенты до однородности.
Высыпаем 150 г просеянной муки и 1 ч.л. разрыхлителя. Соединяем лопаткой сухие и жидкие ингредиенты уверенными движениями снизу вверх.
Тесто должно получиться достаточно густым, чтобы удерживать ягоды на поверхности и не дать им осесть на самое дно.
Дно формы застилаем пергаментной бумагой. У меня разъёмная форма диаметром 18 см. Переливаем тесто в форму и разравниваем поверхность.
Этот пирог можно готовить с любой сезонной ягодой, но сегодня у меня ароматная клубника. Разрезаем её на четвертинки и кусочки слегка утапливаем в тесте.
Сверху ягоды можно присыпать парой чайных ложек сахара для получения красивой карамельной корочки.
Готовить пирог я буду в аэрогриле SCARLETT. Многие используют его только для картофеля фри или крылышек, но, друзья, для выпечки – это просто находка!
Во-первых, здесь отличный объём чаши – 4,2 литра, поэтому форма на 18-20 см входит свободно.
Во-вторых, на дно обязательно ставим съёмную решётку. Это главный секрет равномерного пропекания: благодаря технологии 360° горячий воздух постоянно циркулирует вокруг формы.
Пирог пропекается идеально со всех сторон, снизу и сверху, буквально обволакивая тесто жаром. В обычной духовке такого эффекта добиться сложнее.
Выбираем режим «Выпечка», и вручную корректируем параметры: устанавливаем 160°С на 35 минут. И вот ещё один плюс этой модели – здесь очень удобное сенсорное управление и функция автоматического продолжения программы.
Если в процессе я хочу проверить готовность шпажкой или накрыть пирог фольгой, я просто вынимаю чашу – прибор мгновенно замирает. Возвращаю чашу на место – и он сам продолжает печь с той же секунды. Ничего заново настраивать не нужно, это безумно экономит время.
Кстати, я не зря выбрала именно SCARLETT. В этом году бренду исполняется 30 лет на рынке! Это огромный срок, и за качество они отвечают – сейчас на всю кухонную технику действует увеличенная гарантия 2 года.
Достаём пирог из аэрогриля и даём ему немного остыть прямо в форме, чтобы ягодный сок стабилизировался. Затем аккуратно отделяем его от стенок, перекладываем на красивое блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
Давайте наконец-то отрежем кусочек и посмотрим, какой он получился внутри! Посмотрите: высокий, пористый, нежный, а за счёт большого количества клубники пирог сочный и невероятно ароматный!
Если вы тоже хотите такой универсальный прибор, который заменяет и духовку, и гриль, и даже дегидратор – переходите по ссылке на маркетплейсы: Ozon, Wildberries или DNS. Успейте купить по выгодным ценам, пока аэрогрили SCARLETT есть в наличии.
Приятного аппетита и до встречи на кухне уже совсем скоро! С любовью, Евгения и кулинарный канал «Это просто» ❤️
Подпишись на мой канал ОК «Это просто» – будем готовить вместе!💋
Реклама. ООО "ЭЙЧ ДИ ТРЕЙД" ИНН 7751240841, erid: 2SDnjcU9iGJ