🥣 Фасолевый суп с колбасками — сытный обед для всей семьи
Когда хочется чего-то согревающего, наваристого и вкусного, этот суп выручает всегда ❤️
Нежная фасоль, ароматные овощи, томаты и румяные колбаски создают блюдо, которое больше похоже на густое домашнее рагу. А благодаря консервированной фасоли готовится оно гораздо быстрее, чем кажется.
🛒 Ингредиенты: • куриный бульон — 1 л • красная консервированная фасоль — 800 г • томаты в собственном соку — 400 г • морковь — 1 шт. • лук — 1 шт. • сладкий красный перец — 1 шт. • чеснок — 2 зубчика • купаты — 400 г • растительное масло — 3 ст. л. • хмели-сунели — 1 ч. л. • соль и чёрный перец — по вкусу
Для подачи: • сметана • свежая зелень
👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте лук в масле 4 минуты, затем добавьте морковь и готовьте ещё 4–5 минут. 2️⃣ Добавьте нарезанный сладкий перец и измельчённый чеснок. Обжаривайте ещё 2 минуты. 3️⃣ Выложите томаты вместе с соком, влейте бульон и доведите до кипения. 4️⃣ Одну банку фасоли вместе с жидкостью измельчите блендером до состояния пюре и добавьте в суп. Вторую банку фасоли добавьте целиком. 5️⃣ Доведите до кипения, приправьте хмели-сунели, солью и перцем. Накройте крышкой и снимите с огня. 6️⃣ Купаты обжарьте на сковороде или гриле 10–12 минут до румяной корочки. 7️⃣ Нарежьте колбаски шайбочками, добавьте в суп, снова доведите до кипения и подавайте со сметаной и зеленью.
💡 Совет: суп можно приготовить заранее, а колбаски обжарить непосредственно перед подачей. Так блюдо получится ещё ароматнее.
Сохраняйте рецепт — он идеально подходит для уютного семейного обеда 🤍
РАКОВЫЙ край | Рецепты и вкусная еда
🥣 Фасолевый суп с колбасками — сытный обед для всей семьи
Нежная фасоль, ароматные овощи, томаты и румяные колбаски создают блюдо, которое больше похоже на густое домашнее рагу. А благодаря консервированной фасоли готовится оно гораздо быстрее, чем кажется.
🛒 Ингредиенты:
• куриный бульон — 1 л
• красная консервированная фасоль — 800 г
• томаты в собственном соку — 400 г
• морковь — 1 шт.
• лук — 1 шт.
• сладкий красный перец — 1 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• купаты — 400 г
• растительное масло — 3 ст. л.
• хмели-сунели — 1 ч. л.
• соль и чёрный перец — по вкусу
Для подачи:
• сметана
• свежая зелень
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте лук в масле 4 минуты, затем добавьте морковь и готовьте ещё 4–5 минут.
2️⃣ Добавьте нарезанный сладкий перец и измельчённый чеснок. Обжаривайте ещё 2 минуты.
3️⃣ Выложите томаты вместе с соком, влейте бульон и доведите до кипения.
4️⃣ Одну банку фасоли вместе с жидкостью измельчите блендером до состояния пюре и добавьте в суп. Вторую банку фасоли добавьте целиком.
5️⃣ Доведите до кипения, приправьте хмели-сунели, солью и перцем. Накройте крышкой и снимите с огня.
6️⃣ Купаты обжарьте на сковороде или гриле 10–12 минут до румяной корочки.
7️⃣ Нарежьте колбаски шайбочками, добавьте в суп, снова доведите до кипения и подавайте со сметаной и зеленью.
💡 Совет: суп можно приготовить заранее, а колбаски обжарить непосредственно перед подачей. Так блюдо получится ещё ароматнее.
Сохраняйте рецепт — он идеально подходит для уютного семейного обеда 🤍