Комментарии
- вчера 11:58Татьяна Ермакова
- вчера 16:21Татьяна Елизарова (Сидоренко)
- вчера 16:46татьяна суворова
- вчера 17:40Галина S (K)Детям с коньяком не пойдёт.
- вчера 18:36Домохозяйка со стажем Галина
ответила Галине S (K)не добавляйте - вчера 20:33Александра Воскобойник
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Домохозяйка со стажем Галина
Пирожное «Картошка»: классика в новой, лёгкой версии
Это пирожное, моя слабость с самого детства. Тётя работала кондитером, и мы частенько заглядывали к ней на «дегустацию». Среди всех сладостей именно «Картошка» покорила моё сердце раз и навсегда 🤗.В детстве казалось, чем слаще, тем лучше. Но с годами вкусы меняются. Поэтому я адаптировала классический рецепт: уменьшила сахар, а сгущёнку заменила на творожный сыр.
Если вы тоже за умеренную сладость, эта версия точно для вас. Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и пробуйте!
Как готовить:
1️⃣ Для основы нужен простой бисквит. Рецепт уже есть у меня в группе, просто нажми сюда. Печём, полностью остужаем, убираем в холодильник на 2 часа, затем измельчаем в крошку.
2️⃣ В классике, масляный крем со сгущёнкой. Я заменила её на творожный сыр. Просто добавляю мягкое сливочное масло, сыр и ложку коньяка прямо в чашу блендера. Взбиваю до однородности.
3️⃣ Масса получается пластичной, легко лепится и не липнет к рукам.
Состав бисквита:
• Мука — 100 г
• Яйца — 4 шт.
• Сахар — 130–150 г (можно меньше, если не любите сладкое)
Остальные продукты:
• Какао — 2–3 ст. л.
• Творожный сыр — 150 г
• Сливочное масло — 70 г
• Ванилин — по вкусу
• Коньяк или ром — 1 ст. л. (по желанию)
Друзья, если рецепт пришёлся по душ, ставьте лайк 👍, сохраняйте в закладки и подписывайтесь.
Всего доброго и будьте здоровы!
#пирожноекартошка #домашняявыпечка #рецепткартошки #рецептыдлясемьи #вкусно #домохозяйкасостажем