Этот недорогой пирог, приготовленный на обычном растительном масле и фруктах без молока, но в нем есть яйца. Замена сливочного масла растительным никак не сказывается на его пышности и вкусе.
Для небольшой формы для выпечки диаметром 22 см:
4 яйца полстакана сахара, включая ванильный сахар (используем стакан объемом 250 мл) 1,5 стакана пшеничной муки 1,5 чайные ложки разрыхлителя 0,5 стакана растительного масла примерно стакан ягод или фруктов (я использовала замороженную вишню без косточек, но подойдут любые ягоды и фрукты) сахарная пудра для посыпки Как готовить: Взбейте яйца с сахаром до получения светлой, густой и пышной массы (примерно 5-7 минут). Постепенно, помешивая, влейте масло.
Добавьте просеянную пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем, и перемешайте ложкой до однородности (не перемешивайте слишком долго, просто до тех пор, пока все ингредиенты не соединятся).
Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментной бумагой.
Разложите сверху ягоды и фрукты. Сейчас сезон и печем со свежими чаще, но и замороженные прекрасно сюда идут, как и нарезанные кубиками яблоки.
Выпекайте при температуре 170°C около 50-60 минут.
После выпечки остывший пирог посыпьте сахарной пудрой.
Кулинарные записки обо всём
Пирог к чаю "Гости на пороге"
Этот недорогой пирог, приготовленный на обычном растительном масле и фруктах без молока, но в нем есть яйца. Замена сливочного масла растительным никак не сказывается на его пышности и вкусе.Для небольшой формы для выпечки диаметром 22 см:
4 яйцаполстакана сахара, включая ванильный сахар (используем стакан объемом 250 мл)
1,5 стакана пшеничной муки
1,5 чайные ложки разрыхлителя
0,5 стакана растительного масла
примерно стакан ягод или фруктов (я использовала замороженную вишню без косточек, но подойдут любые ягоды и фрукты)
сахарная пудра для посыпки
Как готовить:
Взбейте яйца с сахаром до получения светлой, густой и пышной массы (примерно 5-7 минут). Постепенно, помешивая, влейте масло.
Добавьте просеянную пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем, и перемешайте ложкой до однородности (не перемешивайте слишком долго, просто до тех пор, пока все ингредиенты не соединятся).
Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментной бумагой.
Разложите сверху ягоды и фрукты. Сейчас сезон и печем со свежими чаще, но и замороженные прекрасно сюда идут, как и нарезанные кубиками яблоки.
Выпекайте при температуре 170°C около 50-60 минут.
После выпечки остывший пирог посыпьте сахарной пудрой.