Масленица круглый год: готовим полезные блины по нашему рецепту!
Кто сказал, что блины — это только про жирное тесто и тяжесть в желудке? Мы любим адаптировать любимые блюда под принципы здорового питания. Сегодня наш фаворит — блины из кукурузной муки.
Почему это полезно?
Главное преимущество — отсутствие глютена. Для многих людей пшеничная мука является аллергеном. Кукурузная мука легче усваивается, содержит клетчатку и придает блинам красивый золотистый цвет и приятный ореховый привкус.
Наш рецепт:
Мы используем минимум сахара и заменяем часть молока газированной водой. Это делает тесто воздушным и снижает его калорийность.
Совет от нас: Не лейте масло на сковороду. Добавьте столовую ложку оливкового масла прямо в тесто. Так блины не будут пригорать, а лишних жиров не будет.
Попробуйте приготовить такие блины в эти выходные и напишите нам в комментариях, понравились ли они вашей семье! Или напишите какие у вас есть фирменные рецепты блинов.
Будь здоров! С Наташей и Олегом
Масленица круглый год: готовим полезные блины по нашему рецепту!
Кто сказал, что блины — это только про жирное тесто и тяжесть в желудке?Мы любим адаптировать любимые блюда под принципы здорового питания. Сегодня наш фаворит — блины из кукурузной муки.
Почему это полезно?
Главное преимущество — отсутствие глютена.Для многих людей пшеничная мука является аллергеном. Кукурузная мука легче усваивается, содержит клетчатку и придает блинам красивый золотистый цвет и приятный ореховый привкус.
Наш рецепт:
Мы используем минимум сахара и заменяем часть молока газированной водой. Это делает тесто воздушным и снижает его калорийность.Совет от нас:
Не лейте масло на сковороду. Добавьте столовую ложку оливкового масла прямо в тесто. Так блины не будут пригорать, а лишних жиров не будет.
Попробуйте приготовить такие блины в эти выходные и напишите нам в комментариях, понравились ли они вашей семье! Или напишите какие у вас есть фирменные рецепты блинов.